蕨菜可以晒干保存吗(蕨菜干怎么晒(怎样保存)

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1.保存得当的，一般可以保存1年左右，有的如果保存得比较好，甚至还可以保存得更久。

2.一般干蕨菜多用温水泡发，但是这样所需的时间会比较久，多需要8-12小时，为了减少其泡开的时间，建议可以将干蕨菜放入锅中，加入清水烧开，煮5分钟左右捞出，再置于清水中浸泡2-3小时，这样就基本可以将蕨菜泡开了，如果还没有泡开完全，可以再将其重新如果再煮片刻即可。

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