以下内容关于《新鲜挤出牛奶要煮开食用吗 新鲜挤出牛奶要不要煮开食用》的解答。
1.刚挤出来的牛奶要煮沸后,等沫下去再煮沸,反复几次就可以饮用了。
2.新鲜牛奶不能用文火煮,用文火煮牛奶,会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏,而且旺火煮牛奶则很容易溢出来,因此,当鲜牛奶的体积膨胀时,应立即离开火源,待沸起来的牛奶落下去,再放到灶火上,用文火煮三分钟,如此既保存牛奶的营养成分,又杀死了牛奶中所含的病菌。
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2023-08-29 11:00网络 头条新闻
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1.刚挤出来的牛奶要煮沸后,等沫下去再煮沸,反复几次就可以饮用了。
2.新鲜牛奶不能用文火煮,用文火煮牛奶,会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏,而且旺火煮牛奶则很容易溢出来,因此,当鲜牛奶的体积膨胀时,应立即离开火源,待沸起来的牛奶落下去,再放到灶火上,用文火煮三分钟,如此既保存牛奶的营养成分,又杀死了牛奶中所含的病菌。
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